Wycieczka  edukacyjna do Hotelu Bristol w Rzeszowie

na Międzynarodowe  Zawody Barmanów „Bar Fighters”

oraz warsztaty baristyczne połączone ze  zwiedzaniem obiektu

W dniu 13 marca 2014r.  uczniowie klasy IV i III technikum hotelarskiego - 44 osoby wraz z opiekunem panem Markiem Brykiem i ze mną  udali się autokarem do Rzeszowa. Celem wycieczki była możliwość zapoznania się z zawodem barmana i możliwość zobaczenia zawodów barmańskich w stylu flair. Flair to sztuka podrzucania, obracania, łapania, balansowania i żonglowania butelkami, szklankami i innymi przyborami barowymi w trakcie przygotowywania koktajlu. Flair (free style) wprowadza zaawansowany technicznie sposób przygotowywania drinków za pomocą różnych sztuczek i ruchów na granicy grawitacji.  W tych zmaganiach brało udział 90 zawodników z 19 krajów, walczących o tytuł mistrzowski turnieju „Bar Fighters”. Podczas turnieju  nasi uczniowie mieli możliwość zapoznania się z zawodem baristy, z trudną sztuką parzenia kawy i zdobienia jej jak również z różnymi  rozwiązaniami w gastronomii, które umożliwiają szybkie i sprawne jej funkcjonowanie. Była to ciekawa lekcja obsługi konsumenta tyle, że nie w szkole a w hotelu z dodatkowymi atrakcjami. Uczniowie bawili się świetnie dopingując szczególnie zawodników z Polski. W przerwie była możliwość zwiedzenia hotelu tylko z pominięciem hotelowych pokoi ponieważ wszystkie były zajęte prze zawodników.  Podczas wycieczki spotkaliśmy również uczniów z innych szkół  hotelarskich  np. z Leska czy Łańcuta, którzy  tak jak my przyjechali do stolicy Podkarpacia podziwiać zmagania zawodników. Była to bardzo fajna, niezapomniana przygoda. Szkoda tylko, że za rok  miejscem takiego turnieju będzie inny kraj nie Polska i to była najsmutniejsza wiadomość  tego popołudnia.

                                                                                                            Anna Piątek

{joomplucat:86 limit=4}