Młodzi bariści w akcji! Kurs baristyczny dla uczniów technikum hotelarskiego
Zespół Szkół Technicznych im. Bohaterów Września 1939 r. kontynuuje realizację projektu „Rozwój szkolnictwa zawodowego na terenie powiatu kolbuszowskiego”. Jednym z elementów tego programu jest kurs baristyczny dla uczniów kształcących się w zawodzie technik usług hotelarskich. W pierwszej części szkolenia uczestnicy mieli okazję poznać tajniki parzenia kawy oraz obsługi profesjonalnego sprzętu baristycznego.
Kawa – sztuka i nauka
Kurs rozpoczął się od części teoretycznej, w której uczniowie poznali historię kawy, jej pochodzenie oraz różne metody jej przygotowywania. Instruktorzy szczegółowo omówili gatunki kawy, sposoby jej uprawy i obróbki, a także wpływ różnych czynników na smak naparu. Duży nacisk położono na różnice między arabiką a robustą oraz metody oceny jakości ziaren.
Praca ze sprzętem – profesjonalne podejście
Po części teoretycznej uczniowie przystąpili do nauki obsługi ekspresów ciśnieniowych, młynków do kawy oraz spieniaczy do mleka. Pod okiem doświadczonych baristów poznali zasady kalibracji młynka, ustawiania odpowiedniego stopnia zmielenia ziaren oraz techniki ubijania kawy w portafiltrze. Każdy z uczestników miał okazję samodzielnie przygotować espresso oraz sprawdzić, jak różne parametry wpływają na smak naparu.
Pierwsze kroki w sztuce latte art
Nieodłącznym elementem pracy baristy jest umiejętność spieniania mleka i tworzenia wzorów na powierzchni kawy.
Uczniowie uczyli się właściwego sposobu napowietrzania mleka oraz kontrolowania temperatury. Po kilku próbach udało się stworzyć pierwsze serca i rozety, co spotkało się z dużym entuzjazmem uczestników.
Kurs z perspektywami
Zdobyte umiejętności z pewnością otworzą przed uczniami nowe możliwości na rynku pracy. Profesjonalne podejście do parzenia kawy jest nieocenioną kompetencją w branży hotelarskiej i gastronomicznej. Kolejne zajęcia będą obejmować bardziej zaawansowane techniki oraz elementy pracy w zespole, tak aby przyszli absolwenci mogli z pełnym przygotowaniem wkroczyć do świata baristyki.
Dzięki projektowi uczniowie nie tylko poszerzają swoją wiedzę teoretyczną, ale przede wszystkim zdobywają praktyczne umiejętności, które z pewnością przydadzą się im w przyszłej pracy zawodowej. Czekamy na kolejne etapy kursu i dalsze sukcesy młodych baristów!
Zespół Szkół Technicznych im. Bohaterów Września 1939 r. nieustannie dąży do podnoszenia poziomu kształcenia zawodowego oraz zapewnienia swoim uczniom najlepszych możliwych perspektyw na rynku pracy. Jednym z kluczowych elementów tej misji jest realizacja projektu Starostwa Kolbuszowskiego pt. "Rozwój szkolnictwa zawodowego na terenie powiatu kolbuszowskiego", którego celem jest podniesienie kwalifikacji młodzieży poprzez specjalistyczne kursy oraz doposażenie pracowni zawodowych.
Kursy zawodowe dla uczniów
W marcu i kwietniu rozpocznie się realizacja kursów dla uczniów, do których nabór odbył się we wrześniu i październiku zeszłego roku. Kursy te stanowią istotne rozszerzenie programu nauczania i dają uczniom realne kompetencje, które mogą być wykorzystane w ich przyszłej pracy zawodowej.
Zakres kursów obejmuje:
Nowoczesne doposażenie pracowni zawodowych
Kolejnym elementem projektu jest modernizacja i doposażenie pracowni zawodowych. W ramach inwestycji zaplanowano zakup nowoczesnego sprzętu, który pozwoli na realizację zajęć praktycznych na najwyższym poziomie.
Planowane zakupy obejmują:
Korzyści dla uczniów i rynku pracy
Realizacja projektu "Rozwój szkolnictwa zawodowego na terenie powiatu kolbuszowskiego" przyczynia się do znacznej poprawy jakości kształcenia zawodowego w regionie. Dzięki dodatkowym kursom oraz nowoczesnemu wyposażeniu, uczniowie zdobywają nie tylko wiedzę teoretyczną, ale przede wszystkim praktyczne umiejętności, które wyróżnią ich na rynku pracy.
Dzięki uzyskanym certyfikatom i uprawnieniom, absolwenci będą mieli łatwiejszy dostęp do dobrze płatnych stanowisk w branżach takich jak logistyka, hotelarstwo, fryzjerstwo, elektryka oraz geodezja. Ponadto nowe technologie, jak np. drony do pomiarów geodezyjnych czy nowoczesne symulatory magazynowe, wprowadzają element innowacyjności do procesu nauczania.
Dzięki współpracy Starostwa Kolbuszowskiego oraz Zespołu Szkół Technicznych, uczniowie powiatu kolbuszowskiego otrzymują dostęp do najnowocześniejszych narzędzi edukacyjnych i zawodowych, co zapewnia im solidne podstawy do rozwoju kariery zawodowej.
Projekt jest kolejnym krokiem w stronę nowoczesnej edukacji zawodowej, która nie tylko podąża za trendami rynkowymi, ale także je kreuje.
Zespół Szkół Technicznych im. Bohaterów Września 1939 r. nadal aktywnie rozwija swoje zaplecze dydaktyczne, aby jak najlepiej przygotować młodzież do wyzwań współczesnego rynku pracy.
Zespołu Szkół Technicznych im. Bohaterów Września 1939 r. w Kolbuszowej weźmie udział w prestiżowym projekcie „POPULARYZACJA NAUKI O BEZPIECZEŃSTWIE I PRAWIE WŚRÓD MŁODZIEŻY”
Informujemy, że uczniowie Zespołu Szkół Technicznych im. Bohaterów Września 1939 r. w Kolbuszowej znajdą się w gronie uczestników prestiżowego program edukacyjny
"Popularyzacja nauki o bezpieczeństwie i prawie wśród młodzieży", organizowanym przez WSPiA Rzeszowską Szkołę Wyższą we współpracy z Podkarpackim Kuratorium Oświaty.
W poniedziałek (24 marca 2025 r.) podpisane zostały porozumienia o współpracy z 25 szkołami ponadpodstawowymi z Podkarpacia. W uroczystości uczestniczyli m.in.:
Wojewoda Podkarpacki Teresa Kubas-Hul, Podkarpacki Kurator Oświaty Dorota Nowak-Maluchnik, przedstawiciele szkół oraz władze WSPiA.
Nasza szkoła będzie miała możliwość uczestniczenia w wieloetapowych działaniach, które poszerzą naszą wiedzę na temat bezpieczeństwa i prawa. Uczniowie naszej szkoły będą uczestniczyć w Akademii Bezpieczeństwa i Prawa, w zajęciach pt. „Przyszłość w Twoich rękach: popularyzacja nauki w zakresie bezpieczeństwa i prawa” oraz wizytach studyjnych w instytucjach odpowiedzialnych za bezpieczeństwo i prawo.
Dodatkowo, chętni będą mogli sprawdzić swoją wiedzę w konkursach: „Wiedzy o Bezpieczeństwie” i „Wiedzy o Prawach Człowieka”.
To dla nas doskonała okazja do zdobycia praktycznej wiedzy i rozwinięcia zainteresowań w tych ważnych dziedzinach!
Odwiedza nas 624 gości oraz 0 użytkowników.